So einfach geht Sauerteig
ISBN: 978-3-8338-8028-5
Systematik: X 216
Verlag: München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Erscheinungsjahr: 2021
Schlagworte:
X 216
Brenneis, Siegfried:
So einfach geht Sauerteig : step by step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck / Siegfried Brenneis ; Fotografie: Mathias Neubauer. - . - 1. Auflage. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2021. - 160 Seiten : zahlreiche Illustrationen, teilweise schwarz-weiß ; 25 cm
NE: ; Neubauer, Mathias (Fotograf)
ISBN 978-3-8338-8028-5 fest geb. EUR 19,99
BROT / HERSTELLUNG ; BACKEN / HAUSHALT ; REZEPTE ; BACKEN ; SAUERTEIG ; KUCHENBÄCKEREI ; SÜßSPEISE / KOCHBUCH
Backen mit Sauerteig hat eine lange Tradition und braucht nur wenige Vorkenntnisse. Das Starterset lässt sich immer wieder anfüttern und auffrischen. Das Buch bietet Praxiswissen und -tipps vom Profi und viele herzhafte wie süße Rezepte für Brote, Snacks und Brötchen, sowie Kuchen etc.
von Mathias Neubauer, Siegfried Brenneis