Der Supermarkt-Kompass
ISBN: 978-3-10-397160-6
Systematik: U 300
Verlag: Frankfurt am Main : S. Fischer
Erscheinungsjahr: 2023
Schlagworte:
U 300
Bode, Thilo:
Der Supermarkt-Kompass : informiert einkaufen, was wir essen / Thilo Bode. - Frankfurt am Main : S. Fischer, 2023. - 318 Seiten ; 22 cm
ISBN 978-3-10-397160-6 fest geb. EUR 22,00
VERBRAUCHERSCHUTZ ; LEBENSMITTELINDUSTRIE ; NAHRUNG ; ERNÄHRUNG ; VERBRAUCHERVERHALTEN ; NAHRUNGSMITTEL / HAUSHALT ; VERBRAUCHERPOLITIK ; BIO-LEBENSMITTEL ; VERANTWORTUNG ; GEMÜSE ; ALDI ; VEGETARISCHE KOST ; VEGANE ERNÄHRUNG ; MILCH
B 480
Wir alle gehen in den Supermarkt. Doch zwischen Preissteigerungen und dem Wunsch nach guten Lebensmitteln gleicht der Wocheneinkauf einem Blindflug: Billig ist nicht schlecht, teuer ist nicht gut. Unverständliche Zutatenlisten, undurchsichtige Qualitätsversprechen und fehlende Informationen verhindern, dass wir als Kunden unsere Wahlfreiheit ausüben können. In seinem Buch nimmt Thilo Bode uns darum mit auf einen aufklärerischen Gang durch den Supermarkt. Verständlich und übersichtlich unterzieht er die wichtigsten Lebensmittel von der Frische- bis zur Tiefkühltheke – Obst, Gemüse, Fleisch, Backwaren, Milchprodukte und mehr – einem radikalen Qualitätscheck. Und er beschreibt, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartungen der Verbraucher nach Transparenz und Qualität erfüllen. »Der Supermarkt-Kompass« ist ein unverzichtbares Buch mit direktem Gebrauchswert – für alle, die endlich informiert einkaufen wollen.
von Thilo Bode