Vom Verzehr wird abgeraten

 von Hans-Ulrich Grimm

Schlagworte:

• Nahrung |
• Betrug |
• Lebensmittelindustrie |
• Gesundheitsvorsorge |
• Vitamine |
• Verbraucherschutz |
• Lebensmittel / skandale |
• Nahrungsmittel / haushalt |
• Ernährung |
• Ernährungslehre / allgemeines |
• Gesund essen |
• Gesundheitsförderung

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U 300
Grimm, Hans-Ulrich:
Vom Verzehr wird abgeraten : wie uns die Industrie mit
Gesundheitsnahrung krank macht / Hans-Ulrich Grimm. - 2.
Aufl. - München : Droemer [u.a.], 2012. - 319 S.

                 ISBN 978-3-426-27556-6  brosch.   EUR 18,00
NAHRUNG; BETRUG; LEBENSMITTELINDUSTRIE;
GESUNDHEITSVORSORGE; VITAMINE; VERBRAUCHERSCHUTZ;
LEBENSMITTEL / SKANDALE; NAHRUNGSMITTEL / HAUSHALT;
ERNÄHRUNG; ERNÄHRUNGSLEHRE / ALLGEMEINES; GESUND ESSEN;
GESUNDHEITSFÖRDERUNG
B 480; O 613
Wussten Sie, dass die Herzschutz-Margarine dem Herzen, und
der ACE-Saft dem Embryo schaden kann? Wussten Sie, dass dem
Essen zugesetztes Kalzium vielleicht einen Knochenbruch
verhindert,aber ebenso vielleicht einen Herzinfarkt
bewirkt? Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was im Functional
Food wirklich wirkt und was den Konsumenten droht. Er
zeigt, wie die Geschäftsstrategien der Industrie unsere
Gesundheit aufs Spiel setzen. Grimm leuchtet die
Wirklichkeit hinter der Werbefassade aus und untersucht die
Methoden der Irreführung. Und Grimm recherchiert, wie
Wissenschaftler aus staatlichen Instituten und den Labors
der Konzerne sich verbrüdern - zum Schaden von
ernährungsbewussten Verbrauchern.